Luis Villarreal - Nutricionista

Mejorar la calidad de vida de las personas a través de la educación nutricional actualizada, de manera integral y ajustado al contexto de vida de cada paciente.

Sobre Mi

¡Hola! Soy Luis Villarreal, Nutricionista/Dietista, egresado de la Universidad Nacional de Panamá, con más 8 años de experiencia en la atención nutricional, enfocado en el tratamiento de enfermedades crónicas no transmisibles vinculadas a la alimentación. 

En mi recorrido en este campo de la nutrición me di cuenta de que las personas tenían muchas dificultades para aplicar las pautas de alimentación, no siempre lograban las metas que tenían fijadas y que había factores de fondo que afectaban la calidad de vida de mis pacientes; esto me impulsó a adquirir mayor conocimiento en el área de la salud y opté por una Maestría en Salud Pública, en la Universidad de Chile. 

Esta experiencia internacional me permitió expandir el aprendizaje y romper con viejos paradigmas nutricionales (conteo excesivo de calorías, atención basada en el peso-centrismo, dietas ortodoxas pasajeras, pautas nutricionales sin considerar la condición de vida de la persona, etc). 

Actualmente tengo la oportunidad de ayudar a miles de personas en toda Latinoamérica, principalmente Panamá, usando la Educación Nutricional como herramienta, actualizada y ajustada al contexto de vida de las personas (sin dietas de moda), sobre todo sin conflictos de interés.

Me encanta cocinar, crear nuevas recetas y combinaciones creativas, deliciosas y llenas de nutrientes, fan de la comida tradicional (como los hacían nuestros abuelos), comparto ideas, conocimientos y consejos nutricionales en mis redes sociales. La nutrición para mi no solo es una profesión, es además mi pasión y con el tiempo ha ido formando parte de mi filosofía de vida.

Mi meta contigo no es que apliques una dieta como lo has hecho años previos, mi propósito es enseñarte a mejorar tu alimentación sin extremos, con pautas realistas y que te permitan disfrutar de tu vida y logres el empoderamiento en el cuidado de tu salud. 

Estudios Realizados

Licenciatura en Nutrición y Dietética (Universidad Nacional de Panamá, 2014)

Curso de Actividad Física en Adultos con Enfermedades No Transmisibles (ECNT) (Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá-INCAP, 2016)

Curso Internacional de Obesidad: Bases Biológicas del Hambre y la Saciedad – Translational Nutrition. (AMCIEN Panamá, 2017)

 Maestría en Salud Pública (Universidad de Chile, 2021) 

Diplomado en Trastornos de la Conducta Alimentaria, Obesidad y Cirugía Bariátrica (Universidad del Desarrollo; Chile, 2021)

Diplomado Abordaje Integral de la Diabetes tipo 2 y otras enfermedades asociadas al aumento de la adiposidad (Universidad del Desarrollo; Chile, 2021)

Diplomado en Nutrición y Alimentación para el rendimiento deportivo y salud (Universidad Mayor, Chile, 2021)

Dr. Luis Villarreal

Nutricionista - Reg. 475

Si estás list@ para mejorar su relación con la comida, sígueme en @luisvillarrealnd para obtener planes y actualizaciones de comidas diarias.

Mi objetivo es ayudarte a tomar decisiones informadas sobre lo que comes y cómo cuidas tu cuerpo, y brindarte herramientas para llevar un estilo de vida saludable.

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